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2萬億元！2020年(nián)中國(guó)休閑零食市(shì)場(chǎng)要爆了！ |
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| Hits： 【 1389 】 | Time： 【 2019-01-11 18:33:08 】 | ||||||
| “ 目前，我國(guó)休閑食品企業(yè)多達幾十萬家(jiā)，市(shì)場(chǎng)規模快速增長(cháng)，近(jìn)3年(nián)休閑食品行業(yè)銷售收入複合增長(cháng)率超過20%，年(nián)銷售額突破萬億元。預計(jì)2020年(nián)，休閑食品産業(yè)的(de)銷售額将突破2萬億人(rén)民(mín)币。” 中國(guó)食品科(kē)學技(jì)術學會休閑食品加工(gōng)技(jì)術分會副理(lǐ)事(shì)長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)畢金(jīn)峰研究員(yuán)近(jìn)日(rì)在成都(dōu)召開(kāi)的(de)第三屆中國(guó)休閑食品産業(yè)發展高(gāo)峰論壇上(shàng)分析說(shuō)。 在新零售時(shí)代，休閑零食外(wài)延和(hé)內(nèi)涵不斷變化(huà)。新零售對(duì)傳統零售鏈路(lù)的(de)重構，必然導緻整體(tǐ)商業(yè)邏輯的(de)改變，越來(lái)越多的(de)零售企業(yè)開(kāi)始意識到新零售的(de)成敗取決于是否真正懂得顧客、理(lǐ)解并滿足其現(xiàn)在和(hé)未來(lái)的(de)需求。 這(zhè)個(gè)市(shì)場(chǎng)，三年(nián)後将達2萬億，良品鋪子(zǐ)、三隻松鼠、絕味都(dōu)在發力 近(jìn)日(rì)，億邦動力研究院發布《2018 中國(guó)休閑零食新零售研究報告》（以下(xià)簡稱“《報告》”），權威解讀休閑零食行業(yè)踐行新零售的(de)發展階段和(hé)具體(tǐ)成效，用大數據呈現(xiàn)了該行業(yè)市(shì)場(chǎng)的(de)增長(cháng)潛力。 《報告》特别指出，中國(guó)休閑零食行業(yè)從(cóng)崛起到成為(wèi)風(fēng)口，目前已經進入到融合發展的(de)新零售階段。休閑零食行業(yè)市(shì)場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和(hé)，增長(cháng)空間(jiān)巨大 這(zhè)個(gè)市(shì)場(chǎng)，三年(nián)後将達2萬億，良品鋪子(zǐ)、三隻松鼠、絕味都(dōu)在發力 随着線上(shàng)線下(xià)融合加速，線下(xià)實體(tǐ)價值重塑，品牌的(de)線下(xià)渠道(dào)優勢 這(zhè)個(gè)市(shì)場(chǎng)，三年(nián)後将達2萬億，良品鋪子(zǐ)、三隻松鼠、絕味都(dōu)在發力在消費(fèi)變化(huà)中，辣味食品、地(dì)方特産、網紅零食、新鮮短保食品是客戶想買的(de)的(de)零售企業(yè)開(kāi)始意識到新零售的(de)成敗取決于是否真正懂得顧客、理(lǐ)解并滿足其現(xiàn)在和(hé)未來(lái)的(de)率先将技(jì)術動能轉化(huà)為(wèi)銷售勢能，實現(xiàn)全渠道(dào)“征服”，在品牌成立十餘年(nián)之後再度成為(wèi)行業(yè)“獨角獸”？《報告》中對(duì)此也作(zuò)出了重點闡釋。 這(zhè)個(gè)市(shì)場(chǎng)，三年(nián)後将達2萬億，良品鋪子(zǐ)、三隻松鼠、絕味都(dōu)在發力 線下(xià)改造新零售智能樣闆間(jiān)，提出“良品生(shēng)活館”的(de)概念，在第四代門店基礎上(shàng)進一步優化(huà)服務體(tǐ)驗，極力滿足消費(fèi)者“關于吃(chī)的(de)所有(yǒu)想象”。同時(shí)借由移動互聯技(jì)術打通(tōng) O2O 智能平台，并迅速建立起用戶數據庫，借助大數據技(jì)術進行用戶行為(wèi)信息的(de)分析挖掘，指導精準營銷。而《報告》中完整反映用戶性别、年(nián)齡、渠道(dào)、偏好(hǎo)的(de)消費(fèi)者畫(huà)像，也正是基于良品鋪子(zǐ)的(de)大數據分析。 |
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